证券之星餐饮行业周报：2024年12月9日-12月13日，沪深300指数下跌2.37%，申万餐饮指数上涨2.15%。前五大上涨个股分别为：惠发食品、熊猫乳品、海欣食品、李子园、立高食品。
1)白酒需综合“Q4+Q1 业绩确定性”，同时兼顾明年全年逻辑，当前最推荐：迎驾贡酒、今世缘、古井贡酒、水井坊的弹性机会；持续推荐五粮液、贵州茅台、山西汾酒等龙头大市值标的；
2)餐饮链修复主线最推荐：青岛啤酒(A+H 股)、宝立食品、天味食品、安井食品、海天味业；
3)高景气兼年货主线：三只松鼠，关注华润饮料、农夫山泉；后续有望景气上行：伊利股份、新乳业。
白酒板块：推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒等。啤酒板块：推荐青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒，建议关注华润啤酒。软饮料板块：建议着重关注东鹏饮料、农夫山泉。调味品板块：建议着重关注具备改善逻辑的中炬高新、海天味业。乳制品板块：建议关注伊利股份、蒙牛乳业。餐饮供应链板块：建议关注相对稳健的有突出贡献的公司和下游需求改善后业绩具有弹性标的。休闲零食板块：建议关注红利延续标的如有友食品、盐津铺子和甘源食品和有望困境反转标的如三只松鼠、洽洽食品等。食品添加剂板块：建议关注百龙创园、晨光生物。
国家统计局：11月鲜菜、猪肉、鲜果和水产品价格分别环比下降13.2%、3.4%、3.0%和1.3%
国家统计局多个方面数据显示，11月，从环比看，食品价格下降2.7%，降幅超近十年同期中等水准2.5个百分点。11月份，全国平均气温为1961年以来历史同期最高，冷空气过程偏少，利于农产品生产储运，食品中鲜活食品价格大多超季节性下降，其中鲜菜、猪肉、鲜果和水产品价格分别下降13.2%、3.4%、3.0%和1.3%，合计影响CPI环比下降约0.46个百分点，占CPI总降幅约八成。非食品价格由上月持平转为下降0.1%。非食品中，旅游出行进入消费淡季，飞机票、宾馆住宿和旅游价格分别季节性下降8.6%、7.3%和5.6%；冬装换季上新，服装价格持续上涨0.6%；部分车型新款上市，燃油小汽车价格持续上涨0.2%，为近9个月以来首次转涨。
美国疾病控制和预防中心最新通报称，截至5日，美国已有19个州至少68人因食用被污染的黄瓜感染沙门氏菌，其中18人住院治疗。美国食品和药物管理局正在对此做出详细的调查，多家企业召回相关黄瓜产品。据美疾控中心介绍，这些感染病例与食用被沙门氏菌污染的黄瓜有关。多家企业已召回从阿格罗塔托公司(农产品公司)引进的在墨西哥索诺拉种植的黄瓜及其制品。
市场监管总局对外发布《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》，进一步规范外卖商家营销行为，落实网络餐饮平台主体责任，防范外卖餐饮浪费，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚。市场监管总局网络交易监督管理司相关负责这个的人说，在充分尊重平台经济特点和经营主体自主经营权的基础上，建立健全防范外卖餐饮浪费长效机制，引导网络餐饮平台、外卖商家主动落实反食品浪费主体责任，进一步规范营销行为，促进网络餐饮行业规范健康持续发展。
12月12日，胡润研究院与环球首发联合发布《2024环球首发?胡润中国饮食业百强榜》，该榜单按照企业市值或估值进行排名，揭示了中国食品行业的最新格局。上榜企业总价值为6.9万亿元(人民币，下同)，比去年下降了13%，百强门槛为80亿元，比去年下降了10亿元。饮品类企业整体跌幅为16%，非饮品类整体无变化。
贵州茅台以1.9万亿的价值蝉联中国食品行业最具价值企业，尽管相比去年下降了15%。五粮液以5600亿元的价值位居第二，价值下跌7%。农夫山泉以3100亿元的价值位居第三，尽管下降了33%，仍然是价值最高的软饮企业。
在前十名中，白酒企业依然占据5席，分别为“茅五汾泸洋”，其中山西汾酒超越泸州老窖位列第四。海天味业价值上升14%，以2400亿元与汾酒并列第四。李锦记作为第二调味品企业，排名继续上升，位列第13。
据南方都市报，近期，白酒市场行情报价波动引发关注。据《西南酒价》第八期数据，名酒价格涨跌互现，青花郎等名酒价格回升，而部分名酒如五粮液、国窖1573则略有下滑。市场终端反馈显示，白酒整体行情不佳，有经销商表示今年任务完成不到三分之一，门店销量同比下滑超30%。在此背景下，酒企纷纷采取行动，五粮液等发布告知书指出电子商务平台售假问题，电子商务平台也加收保证金以整治市场。同时，酒企如川酒集团通过发放消费券等方式亲自下场促销。随着“双十二”临近，白酒市场行情报价走势仍非常关注。酒企与电子商务平台之间的博弈与合作，以及市场消费需求的变化，都将对白酒市场行情报价产生重要影响。
据每日经济新闻，12月10日，五粮液发布蛇年生肖酒，至此，“白酒T9”中已有6家企业提前发布蛇年生肖新品，平均发布时间较此前提前16天。各酒企希望能够通过提前布局，抢占春节旺季市场。泸州老窖、郎酒等企业也早已推出蛇年生肖酒，价格从数百到数千元不等。生肖酒市场已成为白酒行业的重要增量市场，据中国酒业协会数据，其市场规模高达200亿元，并以每年30%以上的速度扩张。然而，在当前市场环境下，生肖酒能否带动市场增长仍待观察。虽然生肖酒具有文化属性和收藏价值，但市场理性回归、消费场景单一等因素可能会影响其销售。目前，一些酒企的生肖白酒产品销量并不高，甚至“龙(年)茅”价格也有所回落。整个白酒消费市场仍有待回暖，生肖酒能否打准市场“七寸”，还需看各酒企的市场策略和消费的人的反应。
据财联社报道，华为技术有限公司常务董事、华为云CEO张平安12月12日到访茅台，与茅台集团党委书记、董事长张德芹举行交流座谈。张德芹介绍了茅台的基本情况。下一步，希望双方进一步拓展合作的深度和广度，在茅台数字化顶层规划与设计、智慧园区、基础设施建设等方面持续发力，逐步提升茅台数字化、智能化建设水平。
据财联社报道，A股上市十年后，“酱油茅”再谋赴港上市。海天味业(603288.SH)今日发布了重要的公告称，公司于2024年12月11日召开董事会和监事会，审议通过了发行H股股票并上市的相关议案，旨在进一步推进全球化战略，提升国际大品牌形象和综合竞争力。
公告显示，海天味业拟发行H股股票并申请在香港联交所主板挂牌上市。公司将最大限度地考虑现有股东的利益和境内外长期资金市场的情况，在股东大会决议有效期内选择适当的时机和发行窗口完成这次发行上市。
海天味业表示，截至目前，公司正积极与相关中介机构就本次发行上市的相关工作进行商讨。此次发行上市仍需股东大会审议及相关政府和监督管理的机构的批准，具体细节尚未最终确定，能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。
12月12日，天佑德酒(002646.SZ)发布了重要的公告，为了加强与股东的交流和互动，提高股东满意度，企业决定开展邀请股东品鉴产品的活动。股东申领资格：截止公司2024年1月19日、2024年6月6日、2024年8月13日下午收市时在中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司登记在册持有本公司股份的股东(包括通过融资融券交易持有本公司股份的股东，不包括控制股权的人、董事、监事、高级管理人员)。
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